Weblog Abuyusoef aka Abuyya

Just another WordPress.com weblog

Arkib untuk Julai, 2007

Towards Understanding Islamic Fiqh – Sukuk

Sukuk is an Arabic term صكوك, plural of صك sakk, “legal instrument, deed, check” for a financial certificate or termed as an Islamic equivalent of bond. In Islam, fixed income or termed as interest (riba’) bearing bonds are not permissible. Hence, Sukuk is considered as securities that comply with the Islamic law. Its investment principles prohibits the charging, or paying of interest. Financial assets that comply with the Islamic law can be classified in accordance with their tradability and non-tradability in the secondary markets. It is estimated that over RM3,500 billion of assets are managed according to Islamic investment principles. Such principles form part of ‘Syari’ah’ (Islamic Law), but it is actually broader than its concept that it also encompasses the general body of spiritual and moral obligations and duties in Islam. Syariah-compliant assets worldwide are worth an estimated more than RM1,750 billion and have grown at more between 8-12 per cent per year over the past decade, and in the Gulf and Asia, Standard & Poor’s estimates that 20 per cent of banking customers would now spontaneously choose an Islamic financial product over a conventional one with a similar risk-return profile.

 

 

In classical period Islam sakk (sukuk) – which is cognate with the European root ‘cheque’- meant any document representing a contract or conveyance of rights, obligations or monies done in conformity with the Shariah. Empirical evidence shows that sukuk were a product extensively used during medieval Islam for the transferring of financial obligations originating from trade and other commercial activities. On the other hand, the essence of sukuk, in the modern Islamic perspective, lies in the concept of asset monetisation – the so called securitisation – that is achieved through the process of issuance of sukuk (taskeek). Its great potential is in transforming an asset’s future cash flow into present cash flow. Sukuk may be issued on existing as well as specific assets that may become available at a future date.

 

 

The sukuk market valued for more than RM175 billion (at the end of 2006) is due for an exponential rise in 2007 with every issue likely to be oversubscribed 5 to 6 times amid a fast growing interest in the western countries.

 

 

One point to note here that Syari’ah requires that financing should only be raised for trading in, or construction of, specific and identifiable assets. Trading in ‘indebtedness’ is prohibited and so the issuance of conventional bonds would not be compliant. Thus all Sukuk returns and cashflows will be linked to assets purchased or those generated from an asset once constructed and not simply be income that is interest based. For borrowers to raise compliant financing they will need to utilise assets in the structure (which could be equity in a ‘tangible’ company). It is worth noting that Equity financing is Syari’ah compliant and fits well with the risk/return precepts of Islam.

 

 

In the eyes of Islamic Jurisprudence or As Syari’ah, money is a measuring tool for value and not an ‘asset’ in itself, it requires that one should not take or receive income from money (or anything that has the genus of money) alone or in other words “if money generates money per say” it will tantamount to riba’. This generation of money from money (simplistically interest) is ‘Riba’, and is forbidden. The implications for Islamic financial institutions is that the trading/selling of debts, receivables (for anything other than par), conventional loan lending and credit cards are not permissible.

 

 

Now come the question of uncertainty or ‘Gharar’ principle. It is widely understood to mean the uncertainty in the existence of an underlying asset in a contract and/or uncertainty in the contractual terms and this is an issues for Islamic scholars to address when considering the application of derivatives. Syari’ah also incorporates the concept of ‘Maslahah’ (Public interest), denoting that, if something is overwhelmingly in the public good, it may yet be transacted – and so hedging or mitigation of avoidable business risks, may fall into this category but there is still much discussion yet to come.

 

 

Sukuk are widely regarded as controversial due to their perceived purpose of evading the restrictions on Riba. Conservative scholars do not believe that this is effective, citing the fact that a sukuk effectively requires payment for the time-value of money. This can be regarded as the fundamental test of interest. Sukuk offer investors fixed return on their investments which is also similar in appearance to interest in that the investor’s return is not necessarily dependent on the risks of that particular venture. This seems to be similar but the fact is that it is not the same as the reality is that banks invest in assets and the return from these such as rent is evenly spread over the rental period and it is this stream of income which forms the basis of the “fixed” income stream and return to investors. Furthermore, given that there is an asset in the background, there is more security for the investor which makes sukuk increasingly appealing to global investors including both Muslims and non-Muslims.

 

 

Sukuk financing can be quite mystifying for the outsider. A good analogy is one of ethical or ‘Green’ investing. Here the universe of investable securities is limited by certain criteria based on moral and ethical considerations. Islamic Finance is also a subset of the global market and there is nothing that prevents the ‘conventional’ investor from participating in the Islamic market.External link for your further reference can be linked below:-
http://islamicbankingandfinance.com/islamicbankingandfinance/index.html
http://gifc.blogspot.com/
http://www.gr8dubai.com/sukuk.htm
http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/abstract/114128889/ABSTRACT
http://www.lmcbahrain.com/Global-table.asp
http://sukkook.googlepages.com
http://gifc.blogspot.com/
http://www.moodys.com/
http://www.bankerme.com/bme/2005/feb/how_to_structure_sukuk.asp
http://www.middleeastbusinessforum.com/sukuk
pdf filesukuk-risks.pdf

Advertisements

Khutbah Jumaat 27hb Julai di Masjid Firdaus BBS

Khutbah Jumaat hari ini di Masjid Al-Firdaus, Bandar Baru Selayang yang disampaikan oleh Ustaz Firdaus membicarakan tentang pengamalan riba’ dalam perniagaan dan kesannya dalam kehidupan seharian, antara lainnya beliau menyebut:

 

 

“Perniagaan adalah satu pekerjaan yang mulia disisi Allah s.w.t. Bahkan terdapat di kalangan para nabi yang terlibat dengan aktiviti perniagaan. Umpamanya Nabi Idris terlibat dengan jahitan. Nabi Daud pula dengan pertukangan besi. Nabi Muhammad s.a.w sendiri pernah terlibat dengan perdagangan dinegeri Syam.Oleh itu berniaga adalah satu sunat para nabi. Rasulullah s.a.w telah membawa khabar gembira kepada para peniaga yang mengamalkan sikap jujur dan amanah ketika mana mereka berurus niaga. Sabda rasulullah s.a.w:

 

tajir.jpg

 

 

“Peniaga yang jujur dan amanah akan bersama para nabi,sodikin, orang-orang yang mati syahid pada hari kiamat kelak”.(Riwayat At-Tarmizi Ibnu Majah)

 

 

Banyak kelebihan yang diperolehi oleh orang yang terlibat dengan perniagaan. Pintu rezeki terbuka luas bagi orang yang berniaga berbanding dengan bidang-bidang yang lain.Rasulullah s.a.w sendiri amat menggalakkan umatnya supaya berniaga. Bahkan dikalangan para sahabat rasulullah terdapat sahabat yang terlibat secara aktif dalam perniagaan seperti usman bin affan,abdul rahman bin auf dan seumpamanya. Mereka adalah peniaga yang jujur, amanah dan hebat. Abdul rahman bin auf sendiri adalah salah seorang peniaga islam contoh. Beliau pernah menjual seribu ekor unta dalam masa sehari sahaja. Beliau menjualnya dengan harga yang murah, beliau hanya mengambil untung atas tali yang mengikat unta sahaja. Setiap utas tali itu, beliau mendapat untung satu Dirham. Dengan itu, beliau berjaya memperolehi keuntungan seribu darham dalam satu hari. Inilah kenyataan yang pernah disabdakan oleh rasulullah s.a.w:

 

alaikum-bitijarah.jpg

 

 

 

“Hendaklah kamu berniaga, sesungguhnya perniagaan itu menjana 9/10 daripada rezeki”.(Riwayat Ahmad)

 

 

Ustaz juga menyatakan, “Sungguh pun islam menggalakkan umatnya melibatkan diri dalam bidang perniagaan, namun mereka adalah terikat dengan syariat islam. Peniaga islam perlu memahami hukum-hakam dalam perniagaan, supaya mereka tidak melanggar batas-batas hukum yang telah ditetapkan oleh allah s.w.t. Mereka tidak boleh menipu, tidak boleh memberi rasuah, tidak boleh terlibat dengan amalan riba’ dan amalan-amalan lain yang bertentangan dengan syariat islam. Agama islam amat tegas dalam amalan riba’. Islam menganggap riba’ sebagai amalan yang keji dan tergolong sebagai salah satu dosa besar. Islam menolak segala bentuk amalan riba’. Rasulullah dengan tegasnya mengeji amalan berunsurkan riba’. Saidina Jabar r.a meriwayatkan sebuah hadis mengenai riba’:

 

 

laana.jpg

 

 

 

Rasulullah s.a.w melaknat pemakanan riba’, wakilnya, penulisannya,dua orang saksinya. Rasulullah s.a.w bersabda:”Kesemua mereka itu sama sahaja”.(Riwayat Muslim)

 

 

Rasulullah s.a.w dengan kerasnya mencela orang yang terlibat dengan amalan riba’.Mereka adalah golongan yang menekan dan menindas para peminjam. Justeru, allah s.w.t telah memberi peringatan kepada orang yang beriman supaya menjauhi amalan riba’ dan seterusnya mengistiharkan perang kepada pemakan riba’. Firman allah s.w.t:

 

 

riba1.jpg

 

 

 

“Wahai orang-orang yang beriman, bertakwalah kamu kepada allah dan tinggalkanlah (jangan menuntut lagi) saki-baki riba’ (yang masih ada pada orang yang berhutang) itu, jika benar kamu orang-orang yang beriman. oleh itu, kalau kamu tidak juga melakukan (perintah mengenai larangan riba’ itu) ketahuilah kamu,akan adanya peperangan dari allah dan rasulunya (akibatnya kamu tidak menemui selamat). Dan jika kamu bertaubat, maka hak kamu (yang sebenarnya) ialah pokok asal harta kamu. (Dengan yang demikian) kamu tidak berlaku zalim kepada sesiapa, Dan kamu juga tidak dizalimi oleh sesiapa”. (Al-Baqarah ayat 278-279)

 

 

Ustaz Firdaus juga mengingatkan tentang salah faham umat islam, katanya: “Sesetengah orang menyangka bahawa harta yang haram itu adalah hasil daripada kerja mencuri atau merompak sahaja. Mereka lupa bahawa harta yang dihasilkan daripada riba’ juga adalah haram. Lebih dahsyat lagi, apabila orang yang bergelumang dengan amalan riba’ menganggap jual beli dan riba’ adalah sama sahaja.Begitu juga antara peminjam konvensional (yakni pinjaman secara riba’) dengan peminjam perbankkan islam, mereka mengaggap adalah sama sahaja, sedangkan allah s.w.t hanya menghalalkan perniagaan, tetapi tidak menghalalkan riba’. Firman allah s.w.t:

 

riba2.jpg

 

 

 

“Mereka mengatakan : “Bahawa sesungguhnya berjual-beli itu sama sahaja seperti riba'”. Pada hal allah telah menghalalkan jual-beli (berniaga) dan mengharamkan riba’.(Al-Baqarah ayat 275)

 

 

Orang yang terlibat dengan riba’ akan dicabut keberkatan dalam hidupnya. Firman allah s.w.t:

 

riba3.jpg

 

 

 

 

“Allah susutkan (kebaikan harta yang dijalankan dengan mengambil) riba’, dan ia pula mengembangkan (berkat harta yang dikeluarkan) sedekah-sedekah dan zakatnya. Dan allah tidak suka kepada tiap-tiap orang yang kekal terus dalam kekufuran dan selalu melakukan dosa”. (Al-Baqarah ayat 276)

 

 

Bagaimana memperolehi keberkatan dalam hidup jika kehidupan berbaur dengan amalan riba’?. Apakah kita tidak terfikir bahawa harta yang diperolehi daripada pendapatan yang haram seperti riba’, pasti tidak akan mendatangkan keberkatan?.

 

 

Ustaz juga menukilkan apa yang pernah ditulis oleh Syeikh Ibnu Hajar Al-Haithami dalam kitabnya Az-zawajir yang menjelaskan tentang harta orang yang terlibat dengan riba’ akan hilang berkat, antaranya:

 

 

1- Harta itu mudah hilang

 

 

2- Harta itu dibelanjakan bagi perkara yang tiada berfaedah dan membawa kepada dosa.

 

 

3- Jiwanya terasa miskin walaupun hartanya banyak.

 

 

4- Harta itu mudah mendorong pemiliknya melakukan dosa dan maksiat.

 

 

5- Hilang sifat amanah.

 

 

6- Cenderong kepada amalan rasuah dan penipuan.

 

 

7- Harta itu terdedah kepada kecurian,rompakkan dan dikhianati.

 

 

8- Sentiasa terdedah kepada bahaya doa orang yang dizaliminya.

 

 

Para jemaah juga ditarik perhatian tentang kewujudan perkhidmatan kewangan secara islam, bersih daripada unsur-unsur riba’ di negara kita. Oleh itu katanya, “Umat islam di malaysia dengan mudah dapat menggunakan perkhidmatan kewangan islam samada mereka tinggal disebuah bandaraya yang besar atau pun disebuah pekan yang terpencil. Oleh itu, tidak ada sebab untuk umat islam menggunakan perkhidmatan pinjaman daripada institusi kewangan yang berteraskan riba’. Apatah lagi dengan institusi kewangan dipasaran gelap seperti “Along” , yang bukan sahaja mengenakan faedah atau bunga yang tinggi, malah boleh mengancam nyawa mangsa yang tidak mampu melunaskan hutangnya.” Beliau lalu memetik sepotong ayat Al-Qur’an dari surah ali Imran, ayat 30 yang berbunyi,

 

 

“Wahai orang-orang yang beriman!,janganlah kamu memakan (atau mengambil), riba’ dengan berlipat-lipat ganda, dan hendaklah kamu bertakwa kepada allah, supaya kamu berjaya”.

 

 

Mudah-mudahan khutbah yang cukup bermakna ini mampu menyedarkan umat islam supaya kembali kepada ajaran islam sebenar dan tidak terjebak dengan riba’.

 


12 barisan

Suatu ketika, Muaz b Jabal ra mengadap Rasulullah SAW dan bertanya: “Wahai Rasulullah, tolong huraikan kepadaku mengenai firman Allah SWT: Pada sangkakala ditiup maka kamu sekalian datang berbaris-baris” Surah an-Naba’:18.

Mendengar pertanyaan itu, baginda menangis dan basah pakaian dengan air mata.Lalu menjawab: “Wahai Muaz, engkau telah bertanyakan kepada aku, perkara yang amat besar, bahawa umatku akan diiring, dikumpulkan berbaris-baris menjadi 12 barisan, masing-masing dengan pembawaan mereka sendiri….” Maka dinyatakan apakah 12 barisan tersebut :-

BARISAN PERTAMA
Di iring dari kubur dengan tidak bertangan dan berkaki. Keadaan mereka ini dijelaskan melalui satu seruan dari sisi Allah Yang Maha Pengasih: “Mereka itu adalah orang-orang yang sewaktu hidupnya menyakiti hati jirannya, maka demikianlah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KEDUA
Diiring dari kubur berbentuk babi hutan. Datanglah suara dari sisi Allah Yang Maha Pengasih: “Mereka itu adalah orang yang sewaktu hidupnya meringan-ringankan solat, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KETIGA
Mereka berbentuk keldai, sedangkan perut mereka penuh dengan ular dan kala jengking.”Mereka itu adalah orang yang enggan membayar zakat, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KEEMPAT
Diiring dari kubur dengan keadaan darah seperti air pancutan keluar dari mulut mereka. “Mereka itu adalah orang yang berdusta di dalam jual beli, maka inilah balasannya dan tempat mereka adalah neraka…”

BARISAN KELIMA
Diiring dari kubur dengan bau busuk daripada bangkai. Ketika itu Allah SWT menurunkan angin sehingga bau busuk itu mengganggu ketenteraman di Padang Mahsyar. “Mereka itu adalah orang yang menyembunyikan perlakuan derhaka takut diketahui oleh manusia tetapi tidak pula rasa takut kepada Allah SWT, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KEENAM
Diiring dari kubur dengan keadaan kepala mereka terputus dari badan. Mereka adalah orang yang menjadi saksi palsu, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KETUJUH
Diiring dari kubur tanpa mempunyai lidah tetapi dari mulut mereka mengalir keluar nanah dan darah.”Mereka itu adalah orang yang enggan memberi kesaksian di atas kebenaran, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KELAPAN
Diiring dari kubur dalam keadaan terbalik dengan kepala ke bawah dan kaki ke atas. “Mereka adalah orang yang berbuat zina, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KESEMBILAN
Diiring dari kubur dengan berwajah hitam gelap dan bermata biru sementara dalam diri mereka penuh dengan api gemuruh. “Mereka itu adalah orang yang makan harta anak yatim dengan cara yang tidak sebenarnya, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KESEPULUH
Diiring dari kubur mereka dalam keadaan tubuh mereka penuh dengan penyakit sopak dan kusta. “Mereka adalah orang yang derhaka kepada orang tuanya, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka…”

BARISAN KESEBELAS
Diiring dari kubur mereka dengan berkeadaan buta mata-kepala, gigi mereka memanjang seperti tanduk lembu jantan, bibir mereka melebar sampai ke dada dan lidah mereka terjulur memanjang sampai ke perut mereka dan keluar beraneka kotoran.”Mereka adalah orang yang minum arak,maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah neraka..”

BARISAN KEDUA BELAS
Mereka diiring dari kubur dengan wajah yang bersinar-sinar laksana bulan purnama. Mereka melalui titian sirat seperti kilat. Maka, datanglah suara dari sisi Allah Yang Maha Pengasih memaklumkan: “Mereka adalah orang yang beramal salih dan banyak berbuat baik. Mereka menjauhi perbuatan derhaka, mereka memelihara solat lima waktu, ketika meninggal dunia keadaan mereka sudah bertaubat, maka inilah balasannya dan tempat kembali mereka adalah syurga,mendapat keampunan, kasih sayang dan keredhaan Allah Yang Maha Pengasih…”

Wallahualam. Wassalam.

Nota; Dinukilkan dari laman web Cikgu Ghazali (kenalan siber)

Halal Haram….Prihatinkah kita

Assalamu’alaykum semua… terpanggil saya untuk berkongsi maklumat @ pengalaman saya.. setelah saya baca email mengenai Pau Ahmad yang membuatkan ramai yang terkejut.. itulah dia kaedah berniaga.. orang cina sentiasa mencari peluang untuk bertapak dlm perniagaan.. apa jua cara asalkan mereka dpt meluaskan empayar perniagaan mereka.. yang ada tanggungjawab maka mereka akan menyertai kursus makanan halal dan dapatkan sijil halal dari Jakim, yang tidak memalsukan logo halal tersebut.. berikut saya kongsi apa yang saya telah lalui, semoga ada manfa’at dan harap sesiapa juga ada informasi berguna, dikongsi bersama kita, apa pun berhati2lah ketika membeli, samada makanan halal, makanan yang diragui tempoh tarikh luputnya, ketika ada sale/promosi,stock clearance… semenjak diadakan kempen mega sale satu malaysia setiap tahun/bulan dsbnya, tiada pengawasan/pemantauan yang ketat oleh kementerian seperti apa yang dilaksanakan satu ketika dahulu terutama sekali terhadap harga/barangan yang dinaikkan harga juga kualiti barangan/produk..insha Allah akan diupdate bila perlu.. apa pun berhati-hati dalam bab makanan kepada anak (gula-gula, chewing gum, gum, ice cream, cokelat, biskut) yang tiada pemantauan dari JAKIM/Kementerian… WALlahu’alam

1. Hypermarket Giant – bab ayam.. dahulu ketika kecoh mengenai syarikat ayam Dinding dan pertikaian kaedah sembelih serta tamat sijil halal penyembelih.. semua hypermarket bertindak segera dengan memulangkan kembali ayam dari syarikat Dindings.. melonjak naik syarikat pembekal ayam lain… tetapi tak sampai seminggu dua.. Dindings mendapat kembali sijil halalnya… apa yang saya perhatikan, dahulu jika ayam yang dijual dari bungkusan logo Giant, ada tertera nama syarikat Dinding sebagai penyembelihnya, akan tetapi selepas insiden tersebut.. mereka hanya meletakkan nama syarikat Giant sebagai pembungkus.. tiada maklumat syarikat pembekal ayam.. samada ayam yang dijual seekor atau dipotong… bila saya pergi ke Carrefour, Subang Jaya.. saya dapati ada pihak pengurusan ada rasa bertanggugjawab sedikit dengan memaparkan maklumat 3 syarikat yang menjadi pembekal ayam mereka, berserta dengan sijil2 sebagai rujukan.. adakah Carrefour lebih prihatin terhadap pengguna? (Carrefour di Kuwait juga menarik balik semua barangan dari negara Denmark ketika situasi karikatur Nabi Muhammad SAW heboh satu ketika dahulu)..bab boikot Carrefour saya tak sertakan disini..cuma Carrefour datang dari negara Perancis yang melaksanakan pengharaman wanita Islam dari bertudung ketika bersekolah.

2. Hypermarket Giant, Sek 13 Shah Alam – bab Ikan Dory keluaran syarikat lain yang dibekalkan kpd Giant – tarikh luput yang diragui.. saya lihat selonggok ikan yang begitu banyak tahun lepas.. kemudian lihat pada tarikh luput dia dari awal tahun hingga penghujung tahun lepas.. mereka ada buat sale yang tarikh luput pun dah dekat nak tamat.. selang beberapa hari kemudian.. selonggok ikan yang sama tetapi dengan bungkusan yang berlainan, tertera Giant dengan tarikh luput baru… mungkin secara kebetulan.. WALlahu’alam

3. Wall’s – bab Ice cream – cth: mini cornetto – ada 2 keluaran dengan logo halal bukan dari Jakim, awal promosi, ice cream diimport dari Indonesia yang memang tiada logo halal yang official (baru2 ni ada terjumpa logo halal dari Majlis Ulama Indonesia) dan terbaru diimport dari negeri Cina (negeri Cina so far ada 1 logo official) – Wall’s ice cream satu ketika dahulu byk mengimport ice cream dari Thailand dgn mempunyai logo halal negara Thai, tetapi sejak kebelakangan ini ice cream diimport samada dari negara Indonesia atau Cina. – Nestle, kebanyakan produk mempunyai logo halal Jakim

4. 7-Eleven – bab makanan import – berhati2 dengan makanan yang ada di rangkaian kedai 7-Eleven, telah saya dapati ada beberapa ice cream yg diimport tidak mempunyai logo halal bahkan ada yang tertulis coco liquor.. juga gula2 yang berbagai jenama yang diimport tidak mempunyai logo halal, dan kandungannya byk tertera code makan E yang amat diragui. Harap ibubapa mengawasi akan pembelian gula2 oleh anak2 di 7-Eleven juga di hypermarket2

5. Makanan-makanan untuk kanak-kanak – Gerber = Halal Jakim.. sadly, hanya produk keluaran ini mempunyai Halal Jakim, yang lain tiada halal atau halal yang dibuat sendiri (mungkin sebab diimport dari Indonesia?)

6. Baskin Robbin ice cream – tiada logo halal tetapi disukai orang Islam

7. TGIF (Thank God It’s Friday) – masakan yang bercampur dengan arak, dimasak atas fryin pan yang sama.. premis makanan menjual arak, sentiasa dikunjugi oleh orang Islam lebih2 lagi untuk meraikan hari lahir mereka.

8. Swensen’s – mempunyai Halal Jakim, di Singapura juga mereka mendapat sijil Halal dari MUIS

9. Victoria Station – daging Halal diimport dari Australia dan New Zealand. Menipu pengguna dengan meletakkan logo Halal pada premis (kes di Taipan, USJ Subang Jaya: JAIS) – premis menjual arak

10. Ice cream kiosk Yogi yogi dari Korea – tiada halal, dijual berdepan dengan pintu keluar atau masuk hypermarket Giant, Tesco – ramai orang Islam membeli tanpa ragu kerana penjualnya orang Islam Bab-bab produk seperti Pau Ahmad… amat penting untuk kita menghadirkan diri kita di MIHAS atau seminar/expo halal yang ada di Malaysia supaya kita boleh mengetahui akan produk2/barangan halal yang dikeluarkan oleh syarikat Islam dan bukan Islam…

1. Kopi Jantan, Kapal Api, CNI Kopi Tongkat Ali/Ginseng, Ali Cafe – syarikat dipunyai oleh bukan Islam – (Kopi syarikat Islam antaranya> Kopi Hang Tuah, Kopi Cengkudu – Sureco, Kopi Radix – HPA, Kopi Klasik, Kopi Bos)

2. Pau Saifu – dengan nombor hubungi org bernama Nur? – bukan produk keluaran orang Islam, dipunyai oleh syarikat Today – mendapat halal Jakim ( http://www.today.com.my/ )

3. Safi, Syahirah dan bermacam nama ala Islam – bukan dari pembuat Islam tetapi mendapat Halal Jakim WALlahu’alam Link berguna:

http://www.food-beverage.com.my/Halal_Foods/Halal_Foods/index.html
http://www.worldhalalfood.com/
http://www.halaljournal.com
http://www.mihas.com.my/
http://www.allhalal.net/hub/html/index.php http://www.mytradefairs.com/

Halal Haram Dalam Pemakanan

Umat Islam terutamanya yang tinggal di sebuah Negara umat Islam seperti Malaysia perlu mempunyai pemikiran yang jelas mengenai konsep halal haram dalam pemakanan. Sebahagian Muslim menganggap perkara ini agak remeh tetapi ia sebenarnya adalah sesuatu yang besar dan penting kerana ia berkaitan dengan iman kerana ia bakal menjana pembentukan Muslim hakiki menjaga batas-batas agama. “Sesungguhnya yang halal itu nyata dan yang haram itu nyata dan barang yang ada di antara keduanya adalah syubahah yang hampir dengan haram” (mafhum hadis). Allah melalui firmanNya di dalam al-Qur’an telah memerintahkan umat manusia secara am dan umat Islam secara khusus memakan hanya yang halal lagi baik (halalan toyyiba)-bermaksud: “Wahai manusia makanlah daripada apa yang Kami berikan di muka bumi ini yang halal lagi bermutu dan jangan sekali-kali kamu mengikut jejak langkah syaitan kerana syaitan itu musuh yang nyata.” (Surah Al-Baqarah ayat 168). Ini menunjukkan mengambil makanan yang halal telah disebut oleh Allah di dalam Al-Quran lebih 1400 tahun lalu merupakan khitob penting konsep pemakanan halal yang sempurna. Ini disokong oleh ayat 88 surah al-Maidah, Allah menegaskan makan dan minum adalah tanda keimanan seseorang (cara pemilihan makanan dan minuman itu membuktikan nilai iman seseorang).

Sebagai masyarakat Islam yang berkongsi sebuah negara dengan masyarakat bukan Islam, kita perlu lebih prihatin dan mampu memilih makanan yang halal mengikut syarak. Kita perlu menjelaskan kepada Non-Muslim tentang konsep halal haram makanan mengikut perspektif Islam yang sebenarnya di samping kebaikan hasil sembelihan secara Islam kepada manusia dari segi kesihatan dll. Kita perlu mengubah tanggapan mereka bahawa makanan yang halal bukan makanan daripada babi sahaja malah meliputi pelbagai konsep lain yang perlu dijelaskan dengan lebih mendalam. Antara lain:

1. Punca makanan – kebanyakan Non-Muslim menganggap hanya khinzir makanan yang haram dalam Islam sedangkan yang haram dimakan termasuk binatang yang bertaring, binatang yang hidup dua alam dan binatang yang jijik seperti cicak dan sebagainya.

2. Kaedah penyembelihan haiwan– Masyarakat bukan Islam tidak tahu konsep penyembelihan haiwan dalam Islam memerlukan penyembelih beragama Islam.

3. Pengurusan dan pemerosesan – membabitkan konsep bersih dan suci. Tempat penyimpanan dan pemerosesan terhindar dari sebarang najis dan tidak bercampur dengan bahan-bahan yang haram.

4. Pengangkutan dan tempat penyimpanan tidak boleh bercampur dengan barangan yang haram seperti khinzir dsbnya seperti yang dilaporkan dalam akhbar beberapa hari lalu kontena yang bercampur daging babi dengan ikan.

5. Penggunaan ramuan atau ingredien– bahan ramuan atau sumbernya hendaklah halal seperti tidak bercampur minyak binatang yang tidak halal, alkohol atau bahan yang memudaratkan kesihatan seperti MSG dll.

6. Peralatan/utensil dapur – tidak boleh bercampur dengan tempat memasak barangan haram seperti khinzir dll termasuk pinggan mangkuk sudu garfu dll.

Seandainya kefahaman tersebut disampaikan secara baik kepada mereka sudah tentu perkara seperti sosej yang diproses dengan usus khinzir dan kes-kes yang lain dapat dihindarkan di samping umat Islam tidak mengamalkan gaya hidup salah seperti zina, minum arak dan makan makanan yang syubahah sehingga non-muslim keliru yang mana satu halal dan yang mana satu haram bagi Umat islam. Beberapa langkah berkesan perlu dilakukan melalui edaran risalah, slot pengetahuan melalui media elektronik dsbnya. Tidak kurang pentingnya, pemantaun yang lebih bagi memastikan logo halal tidak disalah guna oleh pihak yang tidak bertanggungjawab. Cadangan logo halal berkonsepkan hologram perlu dipraktikkan dengan serius. Pewartaan akta halal haram perlu dicadangkan.

Peperangan Pemikiran (Ghazwatul Fikr)

Seorang wanita berjilbab rapi tampak sedang bersemangat mengajarkan sesuatu kepada murid-muridnya. Ia duduk menghadap murid-muridnya. Di tangan kirinya ada pen (marker), di tangan kanannya ada pemadam.

Sang guru berkata, “Saya ada satu permainan… Caranya begini, di tangan kiri saya ada pen, di tangan kanan ada pemadam. Jika saya angkat pen ini, maka kamu semua sebut “Pen!”, jika saya angkat pemadam ini, maka berserulah “Pemadam!”

Murid-muridnya pun mengerti dan mengikuti. Sang guru berganti-gantian mengangkat antara kanan dan kiri tangannya, semakin lama semakin cepat. Beberapa saat kemudian sang guru kembali berkata, “Baik sekarang perhatikan. Jika saya angkat Pen, maka kamu semua katakan “Pemadam!”, jika saya angkat pemadam, maka kamu semua sebut “Pen!”.

Dan diulangkan seperti tadi, sudah tentu murid-murid tadi keliru dan kekok, dan sukar untuk mengubahnya. Namun lambat laun, mereka sudah biasa dan tidak lagi kekok. Selang beberapa saat, permainan berhenti. Sang guru tersenyum kepada murid-muridnya.

“Anak-anak, begitulah kita ummat Islam. Mulanya yang haq itu haq, yang bathil itu bathil. Kita dapat membezakannya. Akan tetapi, musuh-musuh kita memaksa kita dengan berbagai cara, untuk menukarkan sesuatu, dari yang haq menjadi bathil, dan sebaliknya. Pada mulanya mungkin agak sukar kita menerima hal tersebut, tetapi kerana terus dipromosikan dengan cara-cara menarik oleh mereka, akhirnya lambat laun kamu terbiasa dengan hal itu. Dan anda mulai dapat mengikutinya. Musuh-musuh kamu tidak pernah berhenti membolakbalik dan menukar nilai dan etika.”

“Keluar berdua-duaan, bercinta dan berkasih tidak lagi sesuatu yang pelik, zina tidak lagi jadi persoalan, pakaian seksi menjadi hal yang lumrah, seks sebelum nikah menjadi suatu hiburan dan trend, materialistik kini menjadi suatu gaya hidup dan lain-lain.”

“Semuanya sudah terbalik. Dan tanpa disedari, anda sedikit demi sedikit menerimanya. Paham?” tanya Guru kepada murid-muridnya. “Paham cikgu…”

“Baik permainan kedua…” begitu Guru menyambung. “Cikgu ada Qur’an, cikgu akan letakkannya di tengah karpet. Sekarang anda berdiri di luar karpet. Permainannya adalah, bagaimana caranya mengambil Qur’an yang ada di tengah tanpa memijak karpet?” Murid-muridnya berpikir. Ada yang mencuba alternatif dengan tongkat, dan lain-lain.

Akhirnya Sang Guru memberikan jalan keluar, digulungnya karpet, dan ia ambil Qur’an. Ia memenuhi syarat, tidak memijak karpet. “Murid-murid, begitulah ummat Islam dan musuh-musuhnya… Musuh-musuh Islam tidak akan memijak-mijak anda dengan terang-terang… Kerana tentu anda akan menolaknya mentah-mentah. Orang biasapun tak akan rela kalau Islam dihina di hadapan mereka. Tapi mereka akan menggulung anda perlahan-lahan dari pinggir, sehingga anda tidak sedar”.

“Jika seseorang ingin membuat rumah yang kuat, maka dibina tapak yang kuat. Begitulah Islam, jika ingin kuat, maka bangunlah aqidah yang kuat. Sebaliknya, jika ingin membongkar rumah, tentu susah kalau tapaknya dulu, tentu saja hiasan-hiasan dinding akan dikeluarkan dulu, kerusi dipindahkan dulu, almari dibuang dulu satu persatu, baru rumah dihancurkan…”

“Begitulah musuh-musuh Islam menghancurkan kita. Ia tidak akan menghentam terang-terangan, tapi ia akan perlahan-lahan meletihkan anda. Mulai dari perangai anda, cara hidup, pakaian dan lain-lain, sehingga meskipun anda muslim, tapi anda telah meninggalkan ajaran Islam dan mengikuti cara yang mereka… Dan itulah yang mereka inginkan.”

“Ini semua adalah fenomena Ghazwul Fikri (perang pemikiran). Dan inilah yang dijalankan oleh musuh-musuh kita… “

“Kenapa mereka tidak berani terang-terang memijak-mijak, cikgu?” tanya mereka. Sesungguhnya dahulu mereka terang-terang menyerang, misalnya Perang Salib, Perang Tartar, dan lain-lain. Tapi sekarang tidak lagi.”

“Begitulah Islam… Kalau diserang perlahan-lahan, mereka tidak akan sedar, akhirnya hancur. Tapi kalau diserang serentak terang-terangan, mereka akan bangkit serentak, baru mereka akan sedar.”

“Kalau begitu, kita selesaikan pelajaran kita kali ini, dan mari kita berdoa dahulu sebelum pulang…”

Matahari bersinar terik tatkala anak-anak itu keluar meninggalkan tempat belajar mereka dengan fikiran masing-masing di kepalanya.

 

Wallahualam. Wassalam.

Makanan Segera Membahayakan Kesihatan

Sedikit Renungan

Tahukah anda kebanyakan restoren makanan segera melalui kaedah penggorengan (fry atau deep fry) macam KFC, McDonald dan sewaktu dengannya menggunakan minyak yang mengandungi trans-fat??

Trans-fat menyumbang kepada kegemukan/obesity malah boleh menyumbatkan saluran darah yang boleh menyebabkan sakit jantung. Ia juga menambahkan paras kolestrol tidak baik (bad LDL) yang menjadi punca kepada pelbagai kecelaruan kesihatan termasuk serangan sakit jantung dan kanser. Walaupun usaha dilakukan untuk mengurangkan penggunaan minyak yang lebih sihat (sudah tentu lebih mahal!!!) tetapi mereka masih tidak dapat membuang minyak hydrogenated kononnya tiada pilihan.

Meskipun begitu membuang lemak trans tidak bermakna makanan goring segera akan menyihatkan kerana ia masih mengandungi acrilamid (acrylamides) suatu bahan kimia beracun yang terhasil semasa masakan ‘high heat’ yang boleh menyebabkan pelbagai jenis kanser. Jadi bagaimana dengan goring pisang yang menggunakan minyak yang diguna berulangkali lebih dari tiga kali (sudah tentu!!) yang menjadi kegemaran abuyya dan juga anda?? Marilah kita mengubah cara memasak kita..biasakan dengan masakan yang kurang berminyak!!

DIANGGARKAN setiap tahun satu pertiga penduduk dunia atau kira-kira 17 juta orang mati berikutan masalah jantung. Gaya hidup tidak sihat termasuk corak pemakanan tinggi kolesterol dan kurang bersenam adalah pemangkin utama selain faktor salasilah keluarga yang mempunyai penyakit jantung.

Perunding Kardiologi Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM), Prof Madya Haizal Haron Kamar, berkata statistik menggerunkan itu secara tidak langsung menunjukkan setiap individu berpotensi menghidap penyakit ini tetapi masih belum terlewat untuk mengambil langkah pencegahan.

Beliau berkata, biarpun jantung manusia hanya sebesar segenggam tangan orang dewasa, ia organ terpenting dan sentiasa bekerja keras sepanjang masa bagi mengepam darah untuk disalurkan ke seluruh tubuh malah jika fungsinya terganggu keseluruhan sistem badan akan terjejas.

“Jantung manusia berdenyut 70 kali setiap minit atau 140,000 kali sehari. Kepentingan jantung tidak boleh diambil mudah.

“Antara penyakit jantung adalah kardiovaskular merujuk masalah jantung dan saluran darah apabila kedua-duanya gagal berfungsi dengan baik. Jantung koronari pula berlaku apabila saluran yang membekalkan darah ke jantung dan otak (arteri) tersumbat atau rosak.

“Semua gejala ini mungkin tidak disedari namun bukan bermakna ia berlaku secara tiba-tiba. Pada masa sama masih ramai membuat tanggapan diri terhindar dari penyakit itu dengan alasan ibu bapa mereka bukan pesakit jantung. Biar apa jua alasan, kesedaran dan
tahap kesihatan perlu ditingkatkan,” katanya.

Beliau berkata, jika melihat semula statistik, penyakit jantung adalah pembunuh utama penduduk di negara ini dan jumlah pesakit tidak pernah berkurangan sejak dua dekad lalu.

Malah, katanya kematian disebabkan penyakit ini lebih tinggi berbanding kanser dan wanita juga perlu berwas­pada, barah bukan lagi pembunuh utama, sebaliknya penyakit jantung.

Walaupun ramai beranggapan penyakit ini tiada simptom, Haizal berkata, ciri umum yang mudah dikenal pasti bagi menilai tahap kesihatan jantung individu ialah mudah lesu, dada terasa sesak hingga menghadapi kesukaran bernafas, aktiviti semakin terhad serta buku lali membengkak.

Jika individu mempunyai tanda begini khususnya perokok, mereka perlu segera mendapatkan pemerik­saan. Biarpun jika selepas pemeriksaan ia bukan disebabkan jantung berma­salah, individu terbabit masih perlu mengutamakan kesihatan kerana ia mungkin petanda awal penyakit lain.

“Sebarang masalah kesihatan perlu dirujuk kepada mereka yang arif. Setiap perubahan mendadak berkaitan tugasan jantung boleh memberi reaksi kepadanya.

“Sebagai contoh, jika tekanan darah naik, bermakna jantung terpaksa bekerja lebih kuat untuk mengepam darah ke seluruh badan dan ini bermakna jantung yang bekerja daripada sepatutnya akan menyebabkan kegagalan jantung. Justeru, perubahan tekanan darah harus diawasi,” katanya.

Mengenai atherotrombosis atau darah membeku di atas plak iaitu lapisan lemak di dinding salur darah yang pecah, pembekuan menyekat pengaliran darah seterusnya mengakibatkan serangan jantung (jika berlaku pada salur darah ke jantung) atau strok (jika saluran darah ke otak terhalang).

Katanya, atherotrombosis adalah penyebab kematian utama di negara ini dengan statistik sebanyak 28 peratus kematian yang dilihat lebih tinggi berbanding kanser atau penyakit berjangkit lain. Masalah lain berkaitan jantung adalah strok iskemia (aliran darah yang tidak mencukupi ke otak), serangan jantung, sindrom koronari akut dan kerosakan pembuluh darah.

Haizal berkata, walaupun setiap individu berpotensi menghadapi masalah ini, situasi berkenaan masih boleh diubah. Bagi penyakit jantung, terdapat dua faktor risiko iaitu aspek yang boleh dikawal manakala faktor lain adalah yang tidak boleh diubah iaitu jantina, usia, bangsa dan genetik.

Bagi faktor jantina, usia, bangsa dan sejarah keluarga, lelaki berumur melebihi 45 tahun atau wanita berumur melebihi 55 tahun yang mempunyai sejarah keluarga diserang sakit jantung mempunyai potensi besar. Begitupun, belum terlewat jika mereka terus mengamalkan gaya hidup sihat.

Antara faktor yang mampu dikawal sendiri oleh individu pula ialah tahap kencing manis, paras kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, kekurangan aktiviti fizikal atau bersenam, menghadapi masalah berat badan berlebihan dan obesiti, pola pemakanan tidak seimbang serta merokok.

“Sering juga dikejutkan dengan kematian pada usia muda. Perlu diingat, serangan jantung tidak mengenal usia. Faktor genetik harus diberi perhatian. Walau apa pun alasan, soal pemakanan dan aktiviti riadah tidak boleh dipandang ringan. Kaedah pencegahan terbaik ialah mengurangkan berat badan berlebihan melalui amalan pemakanan seimbang dan senaman konsisten.

“Tempoh menjalani ibadah berpuasa ini juga boleh digunakan untuk kembali semula ke bentuk badan yang menyihatkan. Sambil beribadah, kita dapat mengurangkan lemak atau kolesterol berlebihan yang memudaratkan kesihatan. Setiap individu pula harus mempunyai tahap kesedaran sendiri dengan bertemu doktor,” katanya.

Fakta: Individu yang harus segera dapatkan pemeriksaan doktor

  • Lelaki berumur 35 tahun ke atas dan perempuan berumur melebihi40 tahun.
  • Mengalami masalah berat badan berlebihan (tujuh kilogram dan lebih
    berbanding berat badan unggul).
  • Mempunyai keraguan terhadap status kesihatan diri sendiri.
  • Ada sejarah keluarga yang menghidap sakit jantung.
  • Tidak pernah bersenam atau tidak bersenam secara tetap.